Nieuwe ideeën-resistentie

Met dank aan Gonneke van Veldhuizen-Staas, lactatiekundige (1):

Een Ted-talk-video (0) van Dr. Peter Attia, MD, President and mede-oprichter van de Nutrition Science Initiative (2),over “Nieuwe ideeën resistentie in de geneeskunde”, en inzichten in de obesitas-epidemie.

Gezonde voedingsbronnen voor kinderen

• verse groenten, rauw, gestoomd of gestoofd in vet
• fruit, rauw of gestoofd in vet
• volkoren granen, met mate
• biologische eiwitbronnen, plantaardig of dierlijk, in zo min mogelijk bewerkte vorm
• om te drinken: water en slappe thee

Te vermijden voedingsbronnen voor kinderen

• Suikers en enkelvoudige zetmelen, geïsoleerd en geraffineerd
• ”Vloeibare calorieën”, vruchtensap, limonade, diksap, gezoete thee
• Kant en klare voedselproducten, vooral die speciaal voor kinderen
• Industrieel bewerkt voedsel (alles uit pakjes en zakjes)

(0) https://www.youtube.com/watch?v=U3oI104STzs

(1) https://www.eurolac.net/nieuwe-ideeen-resistentie/

(2) http://nusi.org/